Resep tumis kulit sapi kacang panjang – Siapa yang tak tergoda dengan aroma sedap tumis kulit sapi yang gurih berpadu dengan kacang panjang yang renyah? Hidangan ini bukan hanya lezat, tapi juga sarat manfaat. Kulit sapi kaya akan kolagen yang baik untuk kesehatan kulit dan tulang, sementara kacang panjang kaya akan serat dan vitamin. Perpaduan keduanya menciptakan sajian yang nikmat dan menyehatkan, cocok untuk disantap bersama nasi hangat di tengah keluarga tercinta.
Tumis kulit sapi kacang panjang punya tempat spesial di hati banyak orang, karena cara membuatnya yang sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga jamuan makan malam. Tak heran, resep tumis kulit sapi kacang panjang menjadi salah satu favorit di berbagai rumah tangga di Indonesia.
Ingin mencicipi kelezatan tumis kulit sapi kacang panjang yang autentik? Yuk, ikuti resep mudah berikut ini dan ciptakan hidangan istimewa di dapur Anda sendiri!
Tumis Kulit Sapi Kacang Panjang
Tumis kulit sapi yang gurih dan lezat, dipadukan dengan kacang panjang yang renyah, menciptakan hidangan yang nikmat dan menyehatkan.
Asal Masakan: Indonesia
Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 20 menit
Total Waktu: 35 menit
Jumlah Porsi: 4 porsi
Kategori: Makanan Utama
Kata Kunci: tumis kulit sapi, kacang panjang, resep mudah, masakan Indonesia
Kalori: 250 kkal
Lemak: 12g
Karbohidrat: 15g
Protein: 20g
Bahan-bahan
- 250 gram kulit sapi, potong tipis
- 200 gram kacang panjang, potong 2-3 cm
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 cangkir air
Langkah-langkah, Resep tumis kulit sapi kacang panjang
- Rebus kulit sapi hingga empuk. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan kulit sapi dan kacang panjang. Aduk rata dan tumis hingga layu.
- Tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Resep tumis kulit sapi kacang panjang yang mudah dan lezat ini siap memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menciptakan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan tumis kulit sapi kacang panjang buatan Anda sendiri!
Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan irisan cabai merah atau cabe hijau ke dalam tumis. Anda juga bisa menambahkan sedikit saus tiram atau kecap asin untuk menambah rasa gurih. Selamat berkreasi!
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Tumis Kulit Sapi Kacang Panjang
Bagaimana cara memilih kulit sapi yang baik untuk tumis?
Pilih kulit sapi yang berwarna putih bersih dan tidak berbau. Pastikan kulit sapi tidak terlalu tebal agar mudah dimasak dan empuk.
Bagaimana cara membuat kulit sapi lebih empuk?
Anda bisa merebus kulit sapi dengan menambahkan sedikit soda kue atau cuka untuk membantu melunakkan teksturnya. Rebus kulit sapi hingga empuk sebelum dipotong-potong.
Apa saja tips untuk membuat tumis kulit sapi kacang panjang lebih gurih?
Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi ke dalam tumis untuk menambah rasa gurih. Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram untuk menambah rasa umami.