Siapa yang tidak kenal dengan Xiao Long Bao? Hidangan ini merupakan salah satu kuliner khas Tiongkok yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaldu yang lezat. Xiao Long Bao biasanya diisi dengan daging babi, namun untuk Anda yang mencari alternatif halal, kini tersedia resep Xiao Long Bao Halal yang tak kalah lezat dan menggugah selera.
Xiao Long Bao Halal menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan istimewa. Kulitnya yang tipis dan lembut membungkus isian daging ayam atau sapi yang gurih dan juicy. Saat Anda menggigitnya, kaldu yang terkandung di dalamnya akan meledak di mulut Anda, menciptakan sensasi yang tak terlupakan.
Resep ini mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatan Xiao Long Bao Halal bersama keluarga tercinta. Tak perlu khawatir mencari bahan-bahan yang sulit ditemukan, karena bahan-bahan yang dibutuhkan mudah didapat di supermarket terdekat.
Xiao Long Bao Halal
Xiao Long Bao Halal yang lezat dan gurih, dengan kaldu yang kaya rasa dan isian daging yang lembut. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang ingin mencoba membuat hidangan khas Tiongkok di rumah.
Asal Masakan: Tiongkok
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Total Waktu: 45 menit
Jumlah Porsi: 12 buah
Kategori: Makanan Pembuka
Kata Kunci: xiao long bao, halal, resep mudah, hidangan khas Tiongkok
Kalori: 150 kkal per buah
Lemak: 5g per buah
Karbohidrat: 20g per buah
Protein: 10g per buah
Bahan-bahan, Resep xiao long bao halal
- 250 gram daging ayam giling
- 100 gram daging sapi giling
- 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh jahe parut
- 1/4 cangkir bawang bombay cincang halus
- 12 lembar kulit pangsit xiao long bao
- Minyak wijen untuk olesan
Langkah-langkah
- Campur daging ayam giling, daging sapi giling, kaldu ayam, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, jahe parut, dan bawang bombay cincang dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Letakkan 1 lembar kulit pangsit xiao long bao di telapak tangan. Letakkan 1 sendok teh isian di tengah kulit pangsit.
- Lipat kulit pangsit menjadi bentuk kantong dan rekatkan ujung-ujungnya dengan air. Pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalam.
- Ulangi langkah 2 dan 3 hingga semua isian dan kulit pangsit habis.
- Didihkan air dalam panci kukusan. Masukkan Xiao Long Bao yang sudah dibentuk ke dalam panci kukusan.
- Kukus Xiao Long Bao selama 10-15 menit hingga matang.
- Angkat Xiao Long Bao dari panci kukusan dan sajikan selagi hangat.
Kesimpulan
Xiao Long Bao Halal merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Resep ini mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat Xiao Long Bao Halal yang nikmat dan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Tips tambahan: Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit daun ketumbar atau bawang daun cincang di atas Xiao Long Bao sebelum disajikan.
Tanya Jawab Seputar Resep: Resep Xiao Long Bao Halal
Apa yang harus dilakukan jika kulit pangsit sobek saat diisi?
Jika kulit pangsit sobek, Anda bisa menggunakan sedikit air untuk merekatkannya kembali. Pastikan untuk menekan bagian yang sobek dengan lembut agar tidak sobek lebih parah.
Bagaimana cara menyimpan Xiao Long Bao Halal yang sudah matang?
Xiao Long Bao Halal yang sudah matang bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari. Saat ingin dimakan, panaskan kembali dengan cara dikukus atau digoreng.
Apa saja variasi isian yang bisa digunakan untuk membuat Xiao Long Bao Halal?
Selain daging ayam dan sapi, Anda juga bisa menggunakan isian lain seperti udang, jamur, atau sayuran. Pastikan untuk menyesuaikan bumbu dan rempah-rempah sesuai dengan isian yang digunakan.